FACYRE es una federación sin ánimo de lucro que reúne a numerosas asociaciones profesionales de todo el territorio español. Su misión se centra en impulsar el crecimiento y el reconocimiento del mundo gastronómico, proteger su patrimonio cultural y fortalecer los vínculos entre las distintas expresiones culinarias del país. Asimismo, la organización trabaja activamente para mejorar la formación profesional y fomentar la excelencia dentro del sector.

Entre sus objetivos destaca la proyección y valorización del patrimonio gastronómico español, tanto dentro de nuestras fronteras como en el ámbito internacional. Su comunidad está formada por , lo que convierte a FACYRE en un agente clave dentro del ecosistema culinario.

La Federación está presidida por Pepa Muñoz, con Pedro Larumbe como vicepresidente, ambos figuras de gran prestigio y trayectoria reconocida en el panorama gastronómico nacional.

Desde Haires Consulting Group celebramos la labor de instituciones como FACYRE, cuyo trabajo contribuye a fortalecer el posicionamiento de la gastronomía española, a impulsar la innovación y a generar sinergias entre profesionales, proyectos y entidades del sector.